ギュウは酸化しますか?
□投稿者/ kei
□投稿日/ 2003/08/03(Sun) 14:11:58
□IP/ 219.165.69.249


現在日本で生活をしています。4ヶ月前ネパールから主人とともに戻り、日本で出産しま
した。ネパールから「おっぱいがたくさんでるから」とギュウを持ち帰ったのですが、
ネパールでギュウのゴミ?を取り除くためにお米粒をいれて火にかけ
それを容器に入れて持ってきました。油、バターは酸化しますよね?ネパールでは2〜3
年大丈夫だよ!!!と主人はいうのですが・・・
2カ国の意見をとりいれての子育て色々教えて下さい! 


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▲[ 163 ] / ▼[ 167 ]
NO.164  Re[1]: ギュウは酸化しますか?
□投稿者/ ミキ(管理人)
□投稿日/ 2003/08/06(Wed) 00:33:00
□URL/ http://japanepal.com/
□IP/ 202.52.251.143


keiさん、亀レスご容赦を <(_ _)>

うーーむ。ギュウ.....ごめんなさい。私、ギュウは食べないんです。

keiさんはギュウ「好き」ですか?日本であればギュウじゃなくとも、栄養あるお
っぱいのための食品がいっぱいあるような.....気がしないでもありません。


答えになっていないですね。ごめんなさい。

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▲[ 164 ] / ▼[ 168 ]
NO.167  Re[2]: ギュウは酸化しますか?
□投稿者/ kei
□投稿日/ 2003/08/07(Thu) 13:47:10
□IP/ 220.97.119.153


そうなんです。ギュウじゃなくてもなんですが、主人はとても古風な頭がちがち人間。
ギュウとジョアナでスープを作ってくれるんですが味は・・・
ネパールが1番!!!の頭の中をかえるのは苦労。というかもっと柔軟性をもってもらい
たいです。


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▲[ 167 ] / 返信無し
NO.168  Re[3]: ギュウは酸化しますか?
□投稿者/ みよこ
□投稿日/ 2003/08/07(Thu) 15:29:38
□IP/ 65.146.237.174


あたしは、食べたことないのですが、うちの主人にギュウってどう?と尋ねたら、
「ウハ、あれは脂っこいなぁ!バターみたい」なんて言ってました。そうなんですか?
だけど、旦那様のkeiさんへの暖かいいたわりと、バターのようにとろけるような優
しさが伝わってきました。
うちの場合はせいぜい、私が風邪にかかりかけのとき、なべにお湯を沸かしビック
スの軟こうを入れて持ってきて、タオルを頭からかぶせられます(笑)。これって
ネパール的?


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▲[ 163 ] / ▼[ 171 ]
NO.169  Re[1]: ギュウは酸化しますか?
□投稿者/ ミキ(管理人)
□投稿日/ 2003/08/07(Thu) 17:08:36
□URL/ http://japanepal.com/
□IP/ 202.52.251.144


keiさん みよこさん なますて!

「ネパール至上主義」なネパール男......超同感!我が家の場合、山羊の足
の骨のスープが、世界で一番滋養があると、亭主は信じております。


実際、冬の寒い日など+健康な時は「美味しい!」と、私も大好きなのですが、病
気をした時などは胃が受け付けてくれません。ずっと以前、肝炎でダウンした時


「栄養があるんだから飲め」「うっぷ、ごめん、気持ちが悪くてだめ」「いや、無
理しても飲め」


などという会話があったりしました。善意から出ているので、大変ですよね。

*-------*-------*-------**-------*-------*-------*

ある時、外国人の診療を専門とする(ネパール人の)お医者さんから

「この人たちガイジンは、僕たちネパール人とは違うんだよ。ネパールの食生活や
民間療法を押しつけると、逆にこの人たちを衰弱させてしまうことがあるんだ」


と説教されて依頼、勝手に食べたいものを食べろぉ!と云ってくれるようになりま
した。


時間と紆余曲折と多少の衝突が必要でしょうが、あなたと私は「別の文化」なのだ
という距離感+「それでも家族なのだ」という一体感を作り上げたいですよね。


*-------*-------*-------**-------*-------*-------*

ところで、うちのネパリ亭主は納豆が大好物ですが、私はどーしても食べられませ
ん。「ねじれた文化摩擦」ですね。


昔私は日本に住んでいた頃(って、生まれは日本人)、信州の田舎で「イナゴの佃
煮」をすすめられ、食べることが出来ずに困りました。だって.....虫なんで
すもの。と、視覚が拒否したんですね。


ネパール移住後、とある方(日本人)が「丹沢のイナゴの佃煮」をトレッキングに
持ってこられ、目をつぶって食べてみたら、小海老のようで美味しく大好きになり
ました。亭主は「お前は虫を食べた!」と、後ずさっておりましたが。


ははははは (^_^;)

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▲[ 169 ] / ▼[ 173 ]
NO.171  Re[2]: ギュウは酸化しますか?
□投稿者/ キョーコ
□投稿日/ 2003/08/07(Thu) 20:42:15
□IP/ 210.198.221.212


ミキさん、みなさん、こんにちわ。

お尋ねの件とはちょっとずれますが、ヤギの足の骨スープ関連で思い出したことが
ありました。


うちの主人の家族はヤギの頭とダルを煮込んで作ったスープが一番滋養があって、
おちちがよく出ると言っていました。主人の妹は出産後、ヤギの頭スープを毎日飲
んでいたそうです。私は、そうか、ネパールではヤギの頭が一番なのね。と思って
帰ってきましたが、お家によって違うものなんですね!


あと、ネパールでお腹をこわしたときに、黄色いダルでスープを作ってくれまし
た。黄色いダルはお腹に良いそうです。黒いダルは味はいいけれど、お腹にやさし
くないからダメと言われました。日本のおかゆのような感じでしょうか。


しかし、ヤギの頭スープ、美味しいらしいです。今度、渡ネした時に(ちょっと恐
いけど)ぜひ試してみたいと思ってます。(ついでにレシピも!)




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▲[ 171 ] / ▼[ 174 ]
NO.173  Re[3]: 山羊の頭スープ
□投稿者/ ミキ(管理人)
□投稿日/ 2003/08/08(Fri) 23:42:30
□IP/ 202.52.251.144


キョーコさん、いかがお過ごしでしょうか?

さて、山羊のタウコ(頭)スープ、美味しいです!スパイスの風味と、軟骨系のゼ
ラチン質のほのかな食感で、身体が芯からホカホカしてきます。


ところで、山羊の耳を皮を剥いだあとボイルし、千切りにしたものを塩+チリパウ
ダーにつけて食べるのも珍味ですね。


ある時、豆腐みたいな不思議なものが入ったカレーをいただきまして、後で聞いた
ら「山羊の脳みそ」でした (^_^;) ああ、まるでインディ・ジョーンズ魔宮の伝
説の世界......でも旨いものはウマイ!ですよねぇぇぇぇぇ


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▲[ 173 ] / 返信無し
NO.174  「とうぶ」か「とうふ」か?
□投稿者/ みよこ
□投稿日/ 2003/08/09(Sat) 05:09:38
□IP/ 65.148.130.8


はい、ヤギの脳みそは、高級食っていうか、「旨いもの」系の食べ物みたいですね。
わたしは食べたことないんですが、豆腐のような食感ですか、ふむふむ、、、。
これからも、もっともっとインディアナジョーンズして下さい、ミキさん!


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▲[ 163 ] / ▼[ 179 ]
NO.178  Re[1]: ギュウは酸化しますか?
□投稿者/ おはる
□投稿日/ 2003/08/12(Tue) 12:46:17
□URL/ http://www.h4.dion.ne.jp/~cocoon/
□IP/ 210.255.47.177


こんにちは〜

おっぱいの出をよくするために、栄養状態のよくない昔は栄養のあるものを
取ることが必要だったと思いますが、今の日本ですと、かえっておっぱいの
調子を壊しやすいです。油っぽいもの、甘いもの、乳・肉製品の取りすぎはおっぱ
いを詰まらして、乳腺炎になりやすいです。
私の場合はチャク(ギュウと黒砂糖のペーストみたいな奴?)がいい!と
いわれましたが、おっぱいが痛くなる〜!といって少しだけ頂きました(笑)。


酸化するか不安だけれど、どうしても!と旦那さんがおっしゃるのでしたら、日本
でも作れます。ダンナさんに作っていただきましょう(汗


1 無塩バターを弱火で加熱します。
2 細かい泡が出てきたら中火にし、大きな泡の周りに小さな泡が混じり、
  ギュウ独特の香りがしてきたら、火を止めます。
3 ある程度冷めたら、液体を濾してガラスの容器などで保管します。


 私も作ったことあります。結構簡単に出来ます。カレーを作るとき使う程度でし
たが、本場の味!って感じになりました。


山羊はやっぱり刺身が好き♪(*ネパールではチャレンジしてません)


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▲[ 178 ] / ▼[ 189 ]
NO.179  チャクについて
□投稿者/ みよこ
□投稿日/ 2003/08/16(Sat) 11:09:14
□IP/ 65.151.242.184


はじめまして。
おはるさんの書き込みを読ませてもらって、チャクのことを旦那に聞いてみました。
そしたら、「チャクは凄ーく甘い。昔、よくご飯にかけて食べた。」という返答が
返ってきて、思わず、「グェー!」と雄叫びを上げてしまいました(笑)。
特に子供の頃だと思いますが、ネパールの人って、砂糖入りバナナミルクなど、甘
いものをよくご飯にかけて食べますよね。ちょと考えられない! でも、向こうは、
ご飯にティーをかけて食べるの(お茶漬け)、メチャクチャ気持ち悪いらしいです
(笑)。


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▲[ 179 ] / 返信無し
NO.189  Re[3]: チャクについて
□投稿者/ おはる
□投稿日/ 2003/08/18(Mon) 04:31:16
□URL/ http://www.h4.dion.ne.jp/~cocoon/
□IP/ 61.202.114.143


みよこさん はじめまして。
チャク、私もご飯と混ぜて食べてました、ハイ。結構おいしかったです〜(爆)
あんころもちとか、おはぎのくどいやつ、と思えば大丈夫かも?


以前、「日本人に貰ったお茶があるわ!」とインドでインド人の方に緑茶を入れて
頂ましたが、砂糖が入っていました。これもまあそういうものだと思えば結構おい
しいもので・・・?


激しくレスがずれていてごめんなさい>keiさん 

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オムツとミルクについて
□投稿者/ つくし
□投稿日/ 2003/08/17(Sun) 16:13:04
□IP/ 220.214.232.242



 こんにちは。はじめまして。
 この秋、6月生まれの子供を連れてネパールに行く事になりました。
 正直、かなり怖いです。
 まだ、9月に帰国する彼と一緒に行くか、パスニにあわせて11月に行くかで決まって
いないのですが、紙オムツとかミルクはあるのでしょうか…?
 もしないなら送らないといけないなと思って…。
 あと、何か気をつけたらいいこととかありますか??
 
 


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▲[ 183 ] / 返信無し
NO.184  Re[1]: オムツとミルクについて
□投稿者/ ミキ(管理人)
□投稿日/ 2003/08/17(Sun) 16:46:37
□IP/ 202.52.251.142


つくしさん こんにちは

おむつ事情は、身の上相談過去ログ
ネパール「おむつ」事情?
をご参照下さい。


ミルクは、ネパールで売っている粉ミルクは甘いものが殆どです。どうしても心
配、かつネパール滞在が限られた日数なのであれば、日本から持参することも「あ
り」でしょう。


ネパール滞在が長期間になるなら、こちらで手に入るものでやってみる....と
いう方法もあるでしょう。うちの息子はネパール生まれで、ネパールであるものだ
けで育ってくれました。


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赤ちゃんにテルマッサージ?!
□投稿者/ kei
□投稿日/ 2003/07/22(Tue) 12:56:39
□IP/ 220.96.95.106


こんにちは!先月ネパール人×日本人の間に子供がうまれました。お互いの国やり方で育
てよう!とはなしあったものの、油マッサージと日光浴(これは反対!!)はいまいち理
解が出来ません。頭にぬると丈夫になる?とか。。。教えて下さい!
いろんな面で子供を育てるのは難しそう・・・カワイイと思う気持ちは同じでも、ネパー
ル式と日本は違いすぎる。。。


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▲[ 157 ] / ▼[ 159 ] ▼[ 162 ]
NO.158  Re[1]: 赤ちゃんにテルマッサージ?!
□投稿者/ ミキ(管理人)
□投稿日/ 2003/07/22(Tue) 13:43:42
□URL/ http://japanepal.com/
□IP/ 202.52.251.142


keiさん、赤ちゃん可愛いですよねぇ〜。おめでとうございます。

さて、新生児の体中に「油」ネパールでは暖めた後さました「菜種油」を塗りつ
け、全身くまなくマッサージします。仕上げは髪の毛にも油。その後裸で日光浴で
す。


これは、日本より気候が乾燥しているネパールならではの風習、生活の知恵だと思
います。子育ては日本ででしょうか?それともネパール?


日本であれば特に今の季節、高温多湿に油塗りでは赤ちゃんはかわいそう。ただネ
パール人は「油を塗らないと元気に育たない」と思いこむのが普通。日本人として
は、菜種油など塗られた日には、臭くて閉口。これは文化の違いなので仕方ないで
すね。


例えば、油を「ベビーローション」に代えてもらうとか?頭の油については

「日本では赤ちゃんの頭に油を塗ると、神さまが怒って病気になると云われてい
る」


など、神さまを出して説得するとか?とにかくダンナさまの「我が子かわいさ」の
真心から出ている行為ですから、相手のプライドを尊重しつつ説得してみてくださ
い。簡単ではないでしょうが.......


*-------*-------*-------**-------*-------*-------*

さて、カトマンズで子育てをした私。亭主は「コイツはガイジンだから」と放任し
てくれましたが、親戚が私の目を盗んでは「油塗りプレイ」をしてくれました。し
っかも、ワタシにとっては臭くて閉口の菜種油。


ある日キレた私は、親戚の女性が集まる前で

「私は油は嫌い!もしこれからも私が嫌いなことをこの子にやるなら、私は今日日
本に帰る。アンタたちが責任もつて育てろよ!そーじゃなけりゃ、ワタシの子に手
を出すな」


と宣言。油が止まり、誰もワタシと口をきかなくなった.......やりすぎですね。

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▲[ 158 ] / ▼[ 175 ]
NO.159  Re[2]: 赤ちゃんにテルマッサージ?!
□投稿者/ かんち
□投稿日/ 2003/07/22(Tue) 14:29:41
□URL/ http://www.cya-cya.com/nepal
□IP/ 202.52.251.142


keiさん、ミキさん、ナマステ。

o(〃^▽^〃)oあははっ♪
ミキさんの話読んで笑ってしまいました。
私も同じようなコトしました。
赤ちゃんの世話をしてくれてたディディを大いに怒らせ
ベビーシッターのコの頭の中を「?」でいっぱいにしてしましました。


でも両人とも、ネパール人にしては色白に育ったうちのコ(正確にはうちのコじゃ
なくて預かったコですけど)見て、最近は「かわいい、かわいい」って喜んでいま
す。
「ね?日本人みたいでしょ?」とか、まるで赤ちゃんを色白にしたのは「自分」み
たいに、みんなに見せびらかしています。


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▲[ 159 ] / 返信無し
NO.175  Re[3]: 赤ちゃんにテルマッサージ?!
□投稿者/ マヤブタ
□投稿日/ 2003/08/09(Sat) 14:37:47
□URL/ http://members.tripod.co.jp/nepalimaya/
□IP/ 219.99.126.93


うちは郷にいればで長男長女とも受けさしてました。
乱暴モノの私としては第3者が毎日赤ん坊の健康チェックを
してくれたので非常に助かりました。
でもふたりとも12月生まれなので時期的にも有効だったかも。
真夏じゃ汗だくで効果もいまいちやね。


あと母親のほうもマッサージを受けました。
決行が良くなり母乳のでが良くなるし、
お腹のマッサージは子宮収縮にも効能があるのです。
ただし体が産後はまだつらいので
リラックスムードとはいきませんでしたが。


長男が焦げたので長女は女の子だし・・・と思いつつも
屋外でマッサージを受けさせてしまったのですが、
日本では彼女は今超色白の天然茶髪娘です。
結局先天的なものの方が強いのか?


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▲[ 158 ] / 返信無し
NO.162  Re[2]: 赤ちゃんにテルマッサージ?!
□投稿者/ kei
□投稿日/ 2003/08/03(Sun) 14:00:19
□IP/ 219.165.69.249


ミキさん、カンチさん。有り難う御座いました。「我が子を思う気持ち」は同じなんです
よね。ネパール、日本のよいところを上手く使い頑張ります!傷つけないように言わなく
ては・・・




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▲[ 157 ] / 返信無し
NO.166  Re[1]: 赤ちゃんにテルマッサージ?!
□投稿者/ みよこ
□投稿日/ 2003/08/07(Thu) 09:05:16
□IP/ 65.148.104.132


始めまして。アメリカからのカキコです。
うちの場合、テルマッサージをしました。しかし、油はジョンソンアンドジョンソ
ンのベ
ビーオイルか夏ならローションで。頭はやりませんでしたが。
たまたま、こちらでも乳児のマッサージの効能が知られ、赤ちゃんの雑誌等でも勧
められているようです。循環促進と皮膚知覚の良い刺激、そして母子(父子)間の
スキンシップの為のようです。でも、掛かり付けの小児科医には、特にマッサージ
は必要ないといわれました。が、結局、内ではマッサージをやることにしました。
こう都合よく、ネパールの古くからの習慣と現代式がマッチすることは少ないの
で、ネパールの習慣が母として納得できない時は、ミキさんがおっしゃるように、
「あたしゃ、どうせガイジン」と開きなおり我を通すことにしています(笑)。




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パスニやサグン等の儀式。
□投稿者/ みよこ
□投稿日/ 2003/08/07(Thu) 08:32:32
□IP/ 65.148.105.198


はじめまして、みよこと申します。
アメリカはロサンゼルスに、ネパール人の主人と2歳の娘と住んでいます。
「身の上相談」と言う程の質問でっはないのですが尋ねさせてください。
主人はちなみにネワリ(ネワール人)です。子供が6ヶ月になった時パスニという
お祝いの儀式をしました。そして、他のお祝い事の時も、サグンっといって、小さ
なガネッシュのランプに火を灯し、儀式用のおぼんに赤と黄色のティカ、そして花
びら、乾燥したお米などそのせ、ガネッシュにお供えをします。皆さんは如何です
か?何か似たようなことされてますか?
この前の主人の誕生日に、ちゃんとケーキも焼いて祝ったんですけど、うっかりサ
グンやるの忘れてて(苦笑)。
皆さんのお話、聞かせてください。
大して重要な事じゃないですけど、すいません。よろしくお願いします。


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▲[ 165 ] / ▼[ 172 ]
NO.170  Re[1]: パスニやサグン等の儀式。
□投稿者/ ミキ(管理人)
□投稿日/ 2003/08/07(Thu) 17:22:51
□URL/ http://japanepal.com/
□IP/ 202.52.251.144


みよこさん なますて!

誕生日、旅に出る時などなどのプジャですよね、サグン。

我が家(バウン)もやらなきゃいけないのですが、ほぼ全てぶっちきりで何もして
おりません。義母たちがいると、当然のこととしてやってくれるのですが....


文面から考えるに、旦那様ご自身も「忘れてた」んですよね。なら、全然問題ない
と思います。正しいネパール人なら、やって当然なのでしょう。しかし国際結婚や
海外生活の中で「あ゛ーーーっ忘れた」となるのもよくある話。


ところで、ロサンゼルスで「プジャの色粉」など、どうやって入手されているので
しょうか?インド人街などで売っているのでしょうか?


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▲[ 170 ] / 返信無し
NO.172  Re[2]: パスニやサグン等の儀式。
□投稿者/ みよこ
□投稿日/ 2003/08/08(Fri) 11:35:31
□IP/ 67.219.146.183


ナマステ、ミキさん、レスどうも有り難うございました。
そうなんですよね、そう言われてみれば、バースデーボーイの主人本人もサグンの
ことをすっかり忘れてたってことですよね(笑)。
ミキさんのお宅も、そんな感じですか。それを聞いてちょっと気が楽になりました
(笑)。
2歳の娘が居るので、アメリカで育ちながらも、ネパールの文化には日本の文化同
様に馴染み親しんでいって欲しいから、できる限りサグン等ははやっていきたいと
は思ってはいますけど、やっぱり厳密にはできないし。無理せず、あんまり、重荷
に感じない程度で、やっていきたいと思います。


ところで、プザの粉は、たぶんインド人のお店でも売っていると思うのですが、う
ちのは義母がネパールから持ってきたものを未だ使っています。義母は2年前にア
メリカに遊びに来て居る時に亡くなってしまったので、その点でもサグンを平気で
忘れるダメ嫁として罪悪感があるんですよね。優しい人でしたので。
2年前にもらったプザの粉が未だ在るってこと自体、ちゃんとやってない証拠でも
あるし。
しかたないですよね。


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